电动车论坛

标题: 磨盘柿子丰收在望，明天摘。20101102 [打印本页]

作者: 老顽童 时间: 2007-5-6 21:46
标题: 磨盘柿子丰收在望，明天摘。20101102
本帖最后由老顽童于 2010-11-3 00:14 编辑

哈哈，夫人喜欢绿色，我喜欢马路。。。

[ 本帖最后由老顽童于 2009-4-15 06:58 编辑 ]

作者: 流风 时间: 2007-5-6 22:03
喜欢这样的院子，生活在这样的环境里一定很惬意吧。

作者: 林冬雨 时间: 2007-5-6 22:49
300万象素拍的吧，逆光拍的几张过曝了，其他拍的还不错

作者: chack 时间: 2007-5-7 07:30
看到总斑竹的仙妻了，哈哈！

[attach]12169[/attach]

作者: 你太有才了 时间: 2007-5-7 09:02
总斑竹的意思是：
五一过了
夏天来了
阳光强了
希望收获
家有贤妻
幸福安康

作者: 电动王王 时间: 2007-5-7 09:25
我也看到了。

作者: 流星花语 时间: 2007-5-7 10:04
人呢？楼主？把你的照片发出来啊？

作者: 老顽童 时间: 2007-5-7 11:14
我在办公

[ 本帖最后由老顽童于 2007-7-8 21:33 编辑 ]

作者: yangbowh 时间: 2007-5-8 09:54
标题: 有意思
怎么长得很象伟大的毛

作者: 老顽童 时间: 2007-5-11 09:49
三条狗中间的两条

作者: yida 时间: 2007-5-11 14:34
稀饭你的狗狗

作者: 老顽童 时间: 2007-5-22 08:52
据说是名狗

[ 本帖最后由老顽童于 2007-7-3 09:52 编辑 ]

作者: 老顽童 时间: 2007-7-2 18:34
今年李子挂果很多，可惜那一场大风刮了去多数，昨天摘了吃，味道太好了。

作者: walkman 时间: 2007-7-2 19:01
世外桃源啊

作者: 牛笨笨 时间: 2007-7-3 09:25
是否幸福看来不是由金钱决定的，关键在于心态．能安然享受如此田园之乐的，世上能有几人？

作者: 老顽童 时间: 2007-7-3 09:52
收获季节。

作者: 牛笨笨 时间: 2007-7-3 12:07
顽童前辈，看了你家的小桃源，除了羡慕还是羡慕

作者: BJ大风 时间: 2007-7-3 12:22
估计是在通洲，有意思的生活，

好象有个PGL柜？

[ 本帖最后由 BJ大风于 2007-7-3 12:25 编辑 ]

作者: pday 时间: 2007-7-3 22:34
标题: 很惬意的生活
悠闲，自得其乐

作者: 四川办事处 时间: 2007-7-3 22:55
玩不来手动就玩自动嘛，多好的李子啊，被你老人家照成那样。

作者: 老顽童 时间: 2007-7-4 10:14

原帖由 BJ大风 于 2007-7-3 12:22 发表
估计是在通洲，有意思的生活，好象有个PGL柜？

我在高碑店，不上班的时候胡乱修些无线电电器或者机电什么的，弄几个外快来玩电动，这修的是配套的整流电源，其中也有PGL柜

[ 本帖最后由老顽童于 2007-7-4 10:18 编辑 ]

作者: 萧何敢 时间: 2007-7-4 13:12
夏天了，估计蚊子少不了啊....不过,这样滴地方是越来越少啦
老老兄好啊...呵呵

作者: 清风明月 时间: 2007-7-4 14:58

原帖由 四川办事处 于 2007-7-3 22:55 发表
玩不来手动就玩自动嘛，多好的李子啊，被你老人家照成那样。

是啊！照片都被你拍成这样了

焦距没对准就按快门了吧？

作者: 老顽童 时间: 2007-7-8 19:50
你们别说我了，今年我一定买佳能640，1000万像素的，包准照的好。

作者: ndht 时间: 2007-7-8 20:05
世外桃源，令人羡慕。很想吃你家的水果和蔬菜，希望以后有机会。

作者: 老顽童 时间: 2007-8-6 17:09
今年水果真好

作者: lyh6904 时间: 2007-8-6 19:31
前辈：柿子长的不错，收的时候叫上！

作者: BJ大风 时间: 2007-8-6 21:00
买农民房是要找麻烦的，宋庄就是个例子。

作者: 老顽童 时间: 2007-8-6 21:18
这是公司给盖的，大概一亩吧，北五南二，西小房，我们这个（小区）共三排，每排三套，月租30，水电暖基本是福利，可以继承，不可以买卖。

作者: 老顽童 时间: 2007-8-25 11:47
今年租房的太多了，价格上扬迅猛，搞传销和搞南水北调的（就是诈骗集团）太多了，他们的到来拉动了市场，过去说小姐拉动城市市场，现在搞传销和调水的拉动市场，就像解放战争那么多人。

作者: 林冬雨 时间: 2007-8-25 12:38

原帖由 老顽童 于 2007-8-6 21:18 发表
这是公司给盖的，大概一亩吧，北五南二，西小房，我们这个（小区）共三排，每排三套，月租30，水电暖基本是福利，可以继承，不可以买卖。

月租30？那70年房租才25200元！比买房子划算！买房子土地使用权才70年，事实上根本到不了70年，也就20～30年，到时候动迁办在你房子墙上用喷漆画上一个大大的“拆”字！

作者: 1老头 时间: 2007-8-25 12:51
我喜欢你的果树呀..我的平台花园已经建好.不知道种什么果树好呀.今年是来不急啦..明年开春开始绿化.现在我先种的白菜..已经出来牙..
果树.我想种.有樱桃..杏..栗子枣..李子..但是现在还不明白,,不知道怎种呀..有的说..一个不行.,,因为有授粉问题..看来栽培果树比搞电子难呀..
告诉我种什么好呀???我的地方冬天-15-20度.一般的树可能抗不住冷.

作者: 老顽童 时间: 2007-8-25 13:46
张老师：李子，杏，枣，樱桃。。。都是雌雄同花授粉，好象梨需要异花授粉。

作者: 1老头 时间: 2007-8-25 18:25
很好.我就种李.樱.杏.枣...我都种2 个,就没有授粉问题啦.
问题是,种子有卖的吗?小苗有的卖吗??城市里面种点东西很难呀.就土.我就弄啦几十带.看来还不够..开春再弄.

作者: 老房 时间: 2007-8-25 21:08
2.jpg的黄局长搞案子累的，想睡觉。
1wt.JPG 老毛在颐年堂

作者: 信阳得康 时间: 2007-8-25 22:29
LZ那张个人照片像李雪健晚期哈哈

作者: 老顽童 时间: 2007-8-25 22:35
晚期的李学键瘦的像猴，怎么能像他。

作者: 老顽童 时间: 2007-8-25 22:38

原帖由 1老头 于 2007-8-25 18:25 发表
很好.我就种李.樱.杏.枣...我都种2 个,就没有授粉问题啦.
问题是,种子有卖的吗?小苗有的卖吗??城市里面种点东西很难呀.就土.我就弄啦几十带.看来还不够..开春再弄.

你种那东北有名的五味子，吃了滋阴壮阳，活血化淤，涎精生髓，延年益寿，长命百岁，万寿无疆。可以生吃，可以做菜，可以做糖葫芦，可以泡药酒，可以泡茶，总之是比人参还好的东西，因为人参上火。

[ 本帖最后由老顽童于 2007-8-25 22:40 编辑 ]

作者: 1老头 时间: 2007-8-25 22:38
象神呀,,,,,,,,

保佑大家呀..

作者: 林冬雨 时间: 2007-8-25 22:44
种葡萄也不错啊

作者: 1老头 时间: 2007-8-25 23:08
葡萄麻烦..冬天要盖保温东西,,

作者: lhb80 时间: 2007-9-3 15:15
这就是人人向往的好日子吧

作者: 老顽童 时间: 2007-10-1 19:49
标题: 今天雨后突然想拍照了，呵呵。
?

作者: BJ大风 时间: 2007-10-21 10:22
己达小康标准

作者: 善美 时间: 2007-10-21 10:39
大黄好帅呀～

作者: 侠客981 时间: 2007-10-21 10:48

作者: 杭州小程 时间: 2007-10-21 14:32
天那～　我看到好多水果！

作者: ylyqwd 时间: 2007-10-21 22:32
视觉享受+心灵享受

作者: 信阳得康 时间: 2007-10-22 00:12
这种日子一般人享受不到了，我家里就一块直径不到40cm那样的泥土地，结婚时种上了一棵桂花树。6年了才长不到2米高。儿子的高度都一米还多了。

[ 本帖最后由信阳得康于 2007-10-22 00:14 编辑 ]

作者: 老顽童 时间: 2007-10-22 12:30
在城市有这样地盘的家也不多了，因为是单位自己的地盘，否则早他NN的被规划了。

作者: 老顽童 时间: 2007-10-23 22:16
?

[ 本帖最后由老顽童于 2007-10-23 22:20 编辑 ]

作者: 清风明月 时间: 2007-10-30 10:23
真想去老顽童家长住

作者: 老顽童 时间: 2008-3-25 22:49
?

作者: 苏东坡 时间: 2008-3-25 23:33
老顽童家简直就是世外桃源

作者: 老顽童 时间: 2008-3-26 07:22

原帖由 苏东坡 于 2008-3-25 23:33 发表
老顽童家简直就是世外桃源

世外桃源？哈哈，老夫没钱，否则我一定到杭州西子湖畔买别墅啦，天天用望远镜看美女。

作者: 1老头 时间: 2008-3-26 11:29
好呀．．学习你呀．．我的园林已经初步成型，已经买拉６个果树苗．已经栽上

[ 本帖最后由 1老头于 2008-3-26 11:35 编辑 ]

作者: 1老头 时间: 2008-3-26 11:30
标题: ３３３３３３３３３３３３３３３３
６６６６６６６６６６６６６６６６６６９

作者: 1老头 时间: 2008-3-26 11:32
我自己插的山渣枝已经发牙．．但是　　生根是个问题．现在正在观察．

[ 本帖最后由 1老头于 2008-3-26 11:36 编辑 ]

作者: 1老头 时间: 2008-3-26 11:34
卖苗的说；清明前后．．有构玑子．．树霉．．苗．．我再去买

作者: 钳工 时间: 2008-3-26 20:02
硕果累累，万紫千红，看来那群狗狗功不可没！路人有贼心也没贼胆啊！

作者: 1老头 时间: 2008-3-27 13:36
标题: 我买的长百山红果...冬天不掉果漂亮....
我买的长百山红果...冬天不掉果漂亮....

作者: 老顽童 时间: 2008-4-26 18:21
今年朋友送了80只

作者: 信阳得康 时间: 2008-4-26 18:33
老顽童爽死了。
本来我家院子有40平方，水泥地坪的。结果我妈又给上面填上了土种葱蒜之类的，搞的院子不像个院子。楼顶也给种上了，真是郁闷

作者: 林冬雨 时间: 2008-4-26 19:21
标题: 回复 #64 老顽童的帖子
前辈看住狗了可别让狗把鸡仔吃掉了

作者: 老顽童 时间: 2008-4-26 19:35
吃吧，吃了看家。

作者: 老顽童 时间: 2008-5-10 23:23
福娃

作者: 老房 时间: 2008-5-10 23:41
排队等着传递火炬呢!

标题改成春天的绿色了。

[ 本帖最后由老房于 2008-5-10 23:45 编辑 ]

作者: 老顽童 时间: 2008-7-2 12:22
标题: 改了改属性
嘿嘿

作者: 1老头 时间: 2008-7-2 18:20
标题: 枣花开　幸福来
枣花开　幸福来　今年才买的苗．就开花啦　　真的高兴．．开始　　我买３个就一个发牙．．以后都发啦呀，，，，现在开花啦．．．哈哈啊．．

作者: 1老头 时间: 2008-7-2 20:13
标题: 河花．．．．．．．．．
荷花／／／／／／／／／／／／／／／／

作者: 老房 时间: 2008-7-2 20:15
1老头这儿不是荷花吧？

作者: 1老头 时间: 2008-7-2 21:05
叫金丝荷叶　　　呀．．　　也叫旱荷花

我买的种子　　种的／．．很好呀　　　开的花多　

作者: 1老头 时间: 2008-7-2 21:10
标题: 谁　知道　　是什么？
这是繁殖能力最强的植物．繁殖的方法也特殊．．很希有的东西？谁知道？　　谁要？我有的是．

作者: 老房 时间: 2008-7-2 22:04
我见到的金丝荷叶怎么是这样的，品种？？？

[attach]22903[/attach]

[attach]22904[/attach]

[attach]22905[/attach]

作者: 1老头 时间: 2008-7-2 22:12
标题: １１１１１１１１１１１１１１１
品种好多的．．我买的２元．５个粒．

作者: 1老头 时间: 2008-7-3 17:41
标题: 新品种吗？
黄瓜的叶，有一个２　色．．有意思，，什么原因呀？／？[attach]22916[/attach]

[ 本帖最后由 1老头于 2008-7-3 18:47 编辑 ]

作者: 液压钳工 时间: 2008-7-3 22:49
77楼的花是落地生根

作者: 1老头 时间: 2008-7-4 00:34
100分。。。。

作者: 老顽童 时间: 2008-7-14 21:57
禁止烧烤后难得的好天气

作者: 老房 时间: 2008-7-15 22:54
自信的过了头就是骄傲!谦虚的过了头就是虚伪!强硬的过了头就顽固!热情的过了头就是懦弱!什么都应该有个分寸,这样的标语不觉得有些别扭吗?这是哪为领导写出来的,我想既然是领导再没文化也起码是个中专毕业吧!怎么写出这样的标语!给人看了是什么感觉?外国友人看了会怎么想?自己好好琢磨琢磨吧!某些人!

[attach]23438[/attach]

[attach]23439[/attach]

作者: 老顽童 时间: 2008-7-15 22:58
无话可说，明天还要到处去找黑油条吃。

作者: walkman 时间: 2008-7-16 05:30
标题: 油条的制作方法
http://zhidao.baidu.com/question/24903210.html

方法一、

油条的制作

原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。

制作方法：

1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。

2、案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。制作原理：制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。由于此种面团反应特殊，所以在成熟工艺上受到一定的限制，一般只适宜于高温油炸方法，才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入的明矾（白矾）、碱（纯碱）、盐（劲大的粗盐）在水的作用下而产生气体，使面团达到膨松。在膨松过程中，起主要作用的是明矾和纯碱，其反应式是：KAI（SO4）412H2O＋Na2CO3＋H2O→AI（OH）3＋Na2SO4＋K2SO4＋CO2↑＋H2O

从上述反应式中可以看出，面团调制时所加入的明矾、碱在水的作用下发生化学反应，生成物为氢氧化铝（又称矾花），属胶状物质，使成品松软；生成的硫酸钠和硫酸钾对人体无害，在面团中不起作用。而在调面时所加入的食盐，则起着增加面团韧性和筋力的作用，便于制品的成型操作。由于氢氧化铝和产生的二氧化碳共同作用，导致矾、碱、盐膨松面团制品的涨发。

方法二、

【菜名】油条
【所属菜系】全部
【特点】
【原料】
面粉500克，精盐10克，凉水200毫升，油1000克。
【制作过程】
①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓柔，至面团光滑柔韧，试伸细长不断条为止。再把面团放案板上，揉搓成60厘米长的粗条，手握两端反复溜20至30次，放在案板上，对折起来，撒上干面粉，再伸溜、再对折、再撒干面； ②将面条放入滚汤的油锅中，炸至金黄色时，即可。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

不用明矾的油条制作法

原料：上等高筋面粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精盐30克鸡蛋4只色拉油2500克

制法：

1. 面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水（约1000克）倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。

2. 双手沾上少许色拉油，将面团从和面机中挖出，放在抹有油脂的面案上，并擀成长方形的面块，接着用拳头在面块上擂制，待张片变大时，再折叠成2～3层进行擂制，依法反复三次，即可将擂制好的面块叠整齐后放入不锈钢盘中，盖上湿毛巾静置约半小时待用。

3. 将面案的另一端撒上面粉，从不锈钢盘中用面刀取一小块面团放在面案上，用双手配合牵拉长后，再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮，然手用刀切成2.5厘米宽的坯条。

4. 锅中注入色拉油烧至六七成热，取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水，再放上一条坯条重叠（刀口面均在两侧），用细木棍在坯条中间揿压一下，使两坯条相粘，然后用双手托住坯条，轻轻拉长，右手将坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中（先放条子中部，再将两端放入油锅），一边炸一边用筷子翻动，炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油，改刀成短节，装盘即可上桌。

制作关键：

1. 和面时必须先将食粉、精盐、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象；和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。

2. 擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；制作好的面块需静置饧半小时后再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，应用牙签挑掉，不然炸出的油条外形不光滑。

3. 切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋。

4. 油炸时油温以六七成热（约180度）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。

转贴者注：
尽量不用明矾的方法，明矾含铝的成份，影响智力，食用过量容易导致老年痴呆症状。

作者: 老顽童 时间: 2008-7-16 06:36
我现在就是老年吃呆了

作者: 1老头 时间: 2008-7-16 08:58
我楼上安个空调/流水呀...我烦,,也不能说人家..

想呀想..................有办法啦..
把那水引到我的袋栽培植物里面...真好.我不用浇水啦...

再想...那水可是纯洁的呀..修电池可以用不?明白人告诉我呀...

作者: 大林子 时间: 2008-7-16 09:09
那水，“纯洁”得不行，脏东西全在里面了。浇花?花肯定会冻死。

作者: czgsw 时间: 2008-7-16 09:21
很悠闲呀。

作者: sheji 时间: 2008-7-16 10:15
吃吧，多吃油条，能吃多少吃多少，，，根据物极必反，负负得正的“真理”，一定会返老（年痴呆）还（老顽）童，哈哈

作者: 钳工 时间: 2008-7-16 11:15

原帖由老房于 2008-7-15 22:54 发表
自信的过了头就是骄傲!谦虚的过了头就是虚伪!强硬的过了头就顽固!热情的过了头就是懦弱!什么都应该有个分寸,这样的标语不觉得有些别扭吗?这是哪为领导写出来的,我想既然是领导再没文化也起码是个中专毕业吧!怎么 ...

是居委会大妈想出来的？晕死！

作者: 1老头 时间: 2008-7-16 16:55

原帖由 大林子 于 2008-7-16 09:09 发表
那水，“纯洁”得不行，脏东西全在里面了。浇花?花肯定会冻死。

na s 那是蒸馏水一样的冷凝水呀...应该很纯洁无霞的呀...

:o :o

作者: 1老头 时间: 2008-7-16 17:05
标题: 我的空调水利用系统及其结果
111111111111111111111[attach]23463[/attach]

[ 本帖最后由 1老头于 2008-9-30 14:32 编辑 ]

作者: 1老头 时间: 2008-7-16 17:07
大家可能看不清楚.
我就得说说吧
1图是空调整和接水小瓶子安装位置图.
2图是我的袋栽培实验的袋.
3,4图是我种的东西...

作者: 1老头 时间: 2008-7-16 17:09
成就感还是有的...你看那大黄瓜,,大洋柿子..都是我的实验成果呀/..

作者: walkman 时间: 2008-8-2 09:54
标题: 油条还能吃么？对人多有害？

原帖由 老顽童 于 2008-7-15 22:58 发表
无话可说，明天还要到处去找黑油条吃。

http://club2.cat898.com/newbbs/d ... id=1&id=2376812

今早吃早餐，看到有豆浆油条，就坐下，喝了一碗豆浆要了三根油条，吃前两根没注意，吃第三根时一股刺鼻的氨气味，让我不能忍受，我定了定神，没有想明白，回来上网一查看来还是普遍现象，我以后再不吃油条了。

http://z.baidu.com/question/39541871.html
啥东东使油条（饼）有氨味刺鼻臊气
悬赏分：5 - 解决时间：2007-12-4 09:09
油条或油饼有强烈的氨的臊气味，外观导是满好，主要在私家小店出现，请问行家，油条精、白矾该不会有氨臊气吧，那么，里面究竟放的什么发酵剂，是不是很便宜。

明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。
放多了就会有很大的异味。

http://www.cnm21.com/xinwen/dushi_663.htm
永和大王油条氨味刺鼻卫监所：如不限制将禁售
《北京娱乐信报》

　　“永和大王的油条味道太呛人了，我根本不敢吃。”昨天，心存疑虑的刘女士给本报打来了电话。
　　热油条发出刺鼻味
　　刘女士前天早上在新东安的永和大王吃早饭，“我当时要了豆浆和油条，等油条端上来的时候，我就闻到了一股异味直冲鼻子，当时就没敢动筷子。永和的油条挺有名的，但发出这种刺鼻异味正常吗？”
　　刘女士这样形容那股异味：“就像自己腌制的那种松花蛋的味道，挺呛人的。”于是刘女士马上询问了店员，店员回答说，是因为用了‘食用铵’，等凉了就不会这么大味了。“我最后还是没敢吃，就带回办公室了。拿给办公室的同事闻，同事们也说特别难闻。”
　　总店配送含铵面粉
　　记者随即与永和大王新东安店取得联系，该店翟经理在听完记者讲述后马上说：“是不是氨味？有很多人反映过这个情况。那是我们油条里用了‘食用铵’，学名叫‘碳酸氢铵’。这是永和油条面的特有配方，我们都是半成品配送，只负责炸好后卖。面都是从上海总店运过来的‘冻面’。具体的原因我也说不清，应该对人体没什么危险。”
　　记者又与永和大王其他几家分店取得了联系，证实的确是面粉的问题，且面粉都是从上海配送过来的。白广路分店的店员告诉记者：“食用铵已经配好在面里了。氨味有时大，有时小，可能是因为烹炸的时间比较短或者发面的时间不够长。不过，这对人体健康没有影响。就好像蒸馒头时要发酵的道理一样，有时碱大有时碱小。”
　　添加多了也有危害
　　究竟这种碳酸氢铵对人体有没有危害，食品发出刺鼻异味正常吗？北京食品工业研究所的研究人员昨天在接受记者采访时解释道：“碳酸氢铵又叫臭粉，是食品添加剂的一种，饼干里也有。添加剂放多了，可能味道就比较大，对身体也会有一定危害，但永和油条里的添加是不是过量，得检测后才知道。”
　　如不限制将被禁售
　　“永和大王上海总店如果不严格限制碳酸氢铵的含量，导致油条的氨味太刺鼻的话，我们将上报有关部门，要求禁止永和大王的油条面进京。”东城区卫生监督所食品检验科王科长昨天在接受记者采访时说，“我们已经接到好多起投诉了，很多顾客都反映油条味道刺鼻难闻。我们也去店里调查了，还把油条面的成品和半成品带回了所里，但是由于碳酸氢铵在加热后容易挥发，所以检测起来难度较大，我们所和市监督局都做不了其具体含量的检测。但异味大到能明显闻到的程度是不符合要求的，所以我们已经对上海方面提出‘如果不严格控制碳酸氢铵的含量，就会上报有关部门禁止永和大王的油条面进京。’”
　　记者获悉，目前永和大王新东安店已经收到了卫生部门下发的《责令通知单》，责令他们以后的油条不能再有这种呛人的味道。(2004.03.12）

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早点还敢吃油条吗
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北京人早晨吃油条喝豆浆早已成了一种传统，这种“传统”特别是在中老年人中间一直延续着。吃饱了肚子，嘴头子一抹，高高兴兴地忙自己的事情去了，至于油条、油饼出现了什么问题，很多人并不知晓。前不久，北京市卫生局对北京的街头早点摊儿进行了卫生监督检查，结果发现街头油条的卫生合格率仅有22.2%，主要问题是油条、油饼中的铝含量严重超标。所谓铝含量指的是在油条、油饼中加入了疏松剂——硫酸铝钾，也就是我们日常所说的明矾。还有人反映，竟然吃出了 “氨水味油条”。经检验后，有关部门给出了这样的结论，油条添加剂经加热后有氨的味道并不为奇，既然闻到氨味，食品中很可能就含氨成分了。在正常情况下，这种添加剂对人体不会有过多不利影响，如果含量太高，影响到正常食用，就是有毒的。而商家则这样解释，油条炸得比较嫩时，可能有味道，炸老了就不会出现这种情况，但油条中不会用氨。询问蓬松剂配方时，回答说，这属于机密。业内人士认为油条中“氨味”的出现，是由名为“碳酸氢铵”的蓬松剂所致。
一种是硫酸铝钾超标，一种是吃出了带有神秘色彩的氨味，但不管怎么说，这对人体的健康都会有不同程度的危害。
医学专家告诫铝含量超标虽然不像其他有毒食品那样会吃死人，但过量摄入铝对人体有害，可能会导致老年性痴呆症。而氨气主要会影响到呼吸道、消化道和肝胆肾等脏器。如吸入过量，可能出现头痛、头晕、流泪、恶心、乏力、咽喉干燥等不适症状。由于氨气偏碱性，进入人体后，会对胃肠道粘膜产生刺激，大量食用可能引起胃出血等消化道疾病，同时还会加重肝、胆、肾等多脏器的排毒负担。尤其是肝硬化、胆囊炎、胃窦炎、心脏病等病人长期食用含氨量过多的食物后，会加重或诱发自身疾病。虽然少量氨气对人体无特别危害，但食品中能闻到氨气味，说明已经使用过量，肯定对人体有害。
明矾和碳酸氢铵（碳酸氢铵常用作化肥的原料），放入油条和油饼里都起到蓬松剂的作用，金黄、蓬松的大油条在引诱着食客，食客在不知情的情况下食用，做生意赚的是钱，而老百姓花了钱得到的是什么呢？在那些打着“正宗”甚至“祖宗”的饮食招牌后面，老百姓千万不能够掉以轻心，在握紧钱口袋的同时您还要多想想自己的健康。
这样的油条还敢吃吗？为了健康改变一下传统的生活方式也不丢人。

作者: 1老头 时间: 2008-8-2 11:47
朋友们呀..考虑不过来啦.
我自己种拆菜的过程..我才明白.要上化肥的话,,长的正快呀..有虫子,就得打毒药..我就想:那些老农卖的菜.一定是五毒具全呀...大酒店的青菜.也一样...天天吃这东西..还有好?
真的要自己想办法..自己种吧....

作者: 老顽童 时间: 2008-8-2 12:24
标题: 青梅煮酒

作者: 大林子 时间: 2008-8-2 23:47
一老头，不是我说你，你的相机上的时间快了25分钟

作者: 1老头 时间: 2008-8-2 23:59
标题: 喇叭花
22222222221

作者: 1老头 时间: 2008-8-3 00:00
标题: 11111111111111111
1111111111111111

作者: walkman 时间: 2008-8-3 06:08
标题: 回复 #99 老顽童的帖子
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李白诗选

将进酒

君不见
黄河之水天上来
奔流到海不复回
君不见
高堂明镜悲白发
朝如青丝暮成雪
人生得意须尽欢
莫使金樽空对月
天生我材必有用
千金散尽还复来
烹羊宰牛且为乐
会须一饮三百杯
岑夫子
丹丘生
将进酒
君莫停
与君歌一曲
请君为我侧耳听
钟鼓馔玉不足贵
但愿长醉不愿醒
古来圣贤皆寂寞
惟有饮者留其名
陈王昔时宴平乐
斗酒十千恣讙谑
主人何为言少钱
径须沽取对君酌
五花马
千金裘
呼儿将出换美酒
与尔同消万古愁

[ 本帖最后由 walkman 于 2008-8-3 06:10 编辑 ]

作者: 老顽童 时间: 2008-8-3 06:39
天天劳作，苦啊。

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