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标题: 绿色行动--废油脂做肥皂 [打印本页]

作者: 啄木鸟 时间: 2013-3-12 21:18
标题: 绿色行动--废油脂做肥皂
本帖最后由啄木鸟于 2013-3-12 21:23 编辑

过年不吃的肥肉，炼出1.6公斤的猪油，没人吃，丢掉就变成地沟油。怎么办？想起高中化学：脂肪+氢氧化钠+水=硬脂酸钠（肥皂）+甘油。能不能把猪油变成肥皂？在百度文库里一查，网友们介绍不少配方和制作方法，学习了一阵子，如法炮制，成功了！非常好用，洗衣物很下灰，无异味，比在超市买的产品肥皂好且耐用。制作很简单:
      1，按1000g猪油、390克水、145克氢氧化钠比列，称量好，再准备一汤匙盐、一汤匙糖。
      2，不锈钢容器内放称量的水（如果你那里水硬，请用去离子水），奖盐和糖放入水中熔化后，再把称量好的氢氧化钠徐徐放入水中，一边放一边搅动，以散掉溶解热。容器大一些，利于散热。这一步一定小心，防止溅出，烧伤皮肤、眼睛和烧坏衣物！最好带皮手套和防护眼镜。远离小孩和家人。
         3，不锈钢容器内放称量好的猪油，慢火（或水浴）加热，至60---80℃并保持，将溶解好的氢氧化钠溶液倒入油中，同时用不锈钢勺至少搅拌15---20分钟，搅拌这一步很重要，让油充分皂化，开始搅拌时油和氢氧化钠混合物会粘着在勺子上，到最后油被皂化，就不粘勺子啦，并且在容器底部出现棕色液体(水、甘油、少量氢氧化钠、糖盐)。这就可以停止加热和搅拌。
         4，静置20分，倒入500克左右的饱和盐水（浓盐水）搅拌后，将底部的棕色溶液尽量掏干净倒掉（肥皂不溶浓盐水，目的是减少多余的氢氧化钠）
         5，再加200克左右的水（软水），在慢火上加热并搅拌至皂基熔化，倒入模具中冷却，出模静置一周即可使用。
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这是1.6公斤猪油做成的肥皂、

作者: DIY大叔 时间: 2013-3-13 08:27
这个办法不错！

不过猪油也可以吃啊？！据说适量吃点对身体也有好处的！

养生提示：吃点猪油也无妨
2013-03-08 11:39 来源：北京晚报作者：陶宗令　　
就像大豆里的氨基酸不能代替鸡汤里的氨基酸一样，植物油同样不能取代动物油。可有些家庭主妇包括相当多男同志由于受片面宣传的影响，一直视肥肉、动物油为导致心脑血管病、肥胖症等的元凶而“素油天天见，荤油不沾边”。其实，这种膳食结构也不尽合理。

　　动物油和植物油的主要成分都是脂肪酸，在人体内所产的热能相同，即1克脂肪产热九千卡，是蛋白质及淀粉、糖类的两倍多。动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量。一般认为动物油饱和脂肪酸含量高，植物油不饱和脂肪酸含量高。但这也并非绝对，如鱼油是动物油，却含有大量的不饱和脂肪酸，特别是海产鱼中含量丰富。而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。因此，不论是动物油还是植物油，均应限量摄入。

　　再说，动物性脂肪在烹饪过程中，其饱和脂肪酸和胆固醇会大幅降低。就拿肥肉为例吧，只要煮熟煮透，饱和脂肪酸的含量可下降30%至50%，胆固醇的含量可降低50%至56%。更重要的是，动物脂肪中所含的花生四烯酸一方面可降低血脂水平，另一方面又可与亚油酸、亚麻酸合成具有多种生理功用的前列腺素、血栓素等活性物质。此外，肥肉中的双碳多烯酸为长链不饱和脂肪酸，不仅可防止胆固醇和血小板的堆积，还参与人体神经组织的新陈代谢。而植物油是不具备这些作用的。

　　还有学者指出，光吃植物油会促使体内过氧化物增加。过氧化物与人体蛋白质结合形成脂褐素在器官中沉积，会促使人衰老，影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。随着对遗传学基础研究的不断深入，已经证实像高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、高血糖等疾病的主要发病原因是由基因因素决定的(如2PO系基因突变)。假如某人没有与其相关的基因因素，即便吃进较大量的动物脂肪也不一定会患病。这个道理从民间流传的“吃不胖、洗不白”之说中亦可得到佐证。反过来讲，一个人即便完全不摄入动物脂肪，也可由糖和蛋白质合成出甘油三酯来。因为脂肪代谢是人类与生俱有的本能。

　　总之，随着生活质量的提高，动物性脂肪类食物不要多吃也不可不吃。有专家建议，食用油在适量摄取的大前提下，“荤素搭配”更为适宜，其植物油和动物油的最佳搭配比例为7比3。这样不但无高胆固醇之忧，还可以互相补充两者的不足。

作者: kerrwang 时间: 2013-3-13 15:04
相当的不错，感觉算下来，比买肥皂要便宜呢。。哈哈，而且废物利用。

作者: ddxx 时间: 2013-4-9 10:57
不知道其它的油脂能不能也这样做？
如果是漕水油呢，行不行，请指教。

作者: 啄木鸟 时间: 2013-4-9 17:49
动物油、植物油都可。地沟油虽然可以，但不卫生。我最近用炸过多次鱼的油，做了一块，但有鱼腥味，只能用来洗抹布啦。

作者: 老顽童 时间: 2013-4-9 19:55

啄木鸟发表于 2013-4-9 17:49
动物油、植物油都可。地沟油虽然可以，但不卫生。我最近用炸过多次鱼的油，做了一块，但有鱼腥味，只能用来 ...

炸完鱼炸几个馒头片就噢啦，或者是拌点面糊糊炸。

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